Salada de batata erva picante

Name: salada de batata erva picante
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2,2 quilogramas de batatas vermelhas (deixe a pele ligada ou desligada, a sua preferência); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese (sem chicote milagroso); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1 -2 colher de sopa de manjericão fresco picado; 3 -5 colheres de sopa de vinagre branco (dependendo do sabor); sal e pimenta