Salada de batata da mãe

Name: salada de batata da mãe
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 900 gramas de batatas vermelhas, em cubos; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 1/4 colher de chá de semente de aipo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese de gordura reduzida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural com baixo teor de gordura; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de semente de aipo; 1/4 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de orégano seco; Pó de alho; Mostarda de chão de traço

Essa salada de batata é um ótimo prato para um piquenique em família ou em uma noite em que você está cozinhando. O molho caseiro o torna ainda mais delicioso. - Michelle Gurnsey, Lincoln, Nebraska

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até ficar macio.
Coloque as batatas em uma tigela grande.Adicione os ovos, cebola e aipo.Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes.Despeje sobre a mistura de batata e misture para revestir.Cubra e leve à geladeira por 2 horas.