Salada de batata bacon com rancho

Name: salada de batata bacon com rancho
Cook time: 20 min
Total time: 170 min
Yield: 8
Ingredients: 6 batatas russet, descascadas e em cubos; 4 ovos; 4 fatias de bacon, cozido e desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo picles finamente picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Cheddar finamente picado; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; sal e pimenta do reino a gosto; Uma chávena com capacidade para 80 ml, contendo molho de rancho sem gordura; 2 colheres de sopa de maionese light; 1 colher de sopa de mostarda preparada

Uma salada de batata incrível, muito simples de fazer.Sempre um sucesso em churrascos e encontros familiares.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, cerca de 10 minutos. Drenar. Coloque as batatas em cubos em uma tigela grande.
Coloque os ovos em uma panela e cubra com água.Trazer a ferver; cozinhe por 10 minutos. Esprema os ovos com água corrente fria ee descasque. Dê ovos em pequenos pedaços e adicione aos cubos de batata.
Adicione bacon, picles, cebola verde, queijo Cheddar, salsa, sal e pimenta preta moída na tigela. Mexa para combinar.
Misture o molho rancho, maionese e mostarda em uma tigela.Adicione a mistura de batata e misture bem para revestir.Refrigerar pelo menos 2 horas antes de servir.