Salada de batata assada estilo provence

Name: salada de batata assada estilo provence
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de pequenas batatas vermelhas pequenas, enxaguadas, secas e cortadas ao meio; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1,25 colheres de chá de ervas (ervas secas secas) ou 1,25 colheres de chá de folhas secas de tomilho; sal e pimenta preta moída na hora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitona kalamata sem caroço e picada; 1/2 cebola vermelha pequena, cortada em lascas finas; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de malte ou 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz; 1 colher de sopa de maionese; 1 dente de alho picado; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem

Batatas assadas com ervas de Provence combinadas com um molho de alho e azeitonas Kalamata.Receita do "USA Weekend".

Ingredientes

preparação

Atire batatas em óleo com ervas e sal e pimenta a gosto.
Arrume as batatas, com o lado cortado para baixo, em uma única camada em uma assadeira.
Coloque a panela na prateleira mais baixa do forno frio e aqueça o forno a 450 ° F.
Assado até o lado cortado é marrom dourado e as batatas são macias, 20 a 25 minutos.
Coloque as batatas em uma tigela grande e adicione as azeitonas, cebola e salsa.
Misture o vinagre, a maionese, o alho, um grande centímetro de sal e um pouco de pimenta em um copo de vidro de 1/4 de litro.
Aos poucos, bata no óleo, primeiro em gotículas e depois em um fluxo lento e constante.
Despeje o molho sobre a mistura de batata quente e misture bem.
Sirva em temperatura ambiente para melhor sabor.