Salada de batata abacate

Name: salada de batata abacate
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 900 gramas de batatas vermelhas pequenas, esquartejadas; 6 tiras de bacon, cozidas e esfareladas; 6 cebolas verdes, finamente cortadas; 2 abacates maduros médios, descascados e sem caroço, divididos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de leite; 2 colheres de sopa de maionese; 1 colher de chá de mostarda pedra; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de cebolinha picada

Beryl Wallace VICTORIA, AUSTRÁLIA Os amantes de abacate irão saborear esta saudável salada de batata. Um cremoso molho de ervas reveste levemente porções generosas de batata, abacate, cebola e bacon.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até ficar macio.
Em uma tigela grande, misture as batatas, bacon e cebola.Para vestir, em um processador de alimentos, misture um abacate, creme de leite, leite, maionese, mostarda, sal e pimenta.Cubra e processe até misturar.Mexa no cebolinho.
Despeje sobre a mistura de batata e misture bem. Abacate restante cubo; Mexa delicadamente na salada de batata. Sirva imediatamente.