Salada de arroz rolo califórnia

Name: salada de arroz rolo califórnia
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de filé de salmão sem pele congelado, descongelado; sal e pimenta; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido de grão curto ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz de jasmim; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de óleo de gergelim; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido de grão curto ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz de jasmim; 1 pepino, sem sementes e fatiado; 1 abacate, sem caroço, descascado e fatiado; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

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Ingredientes

preparação

Aqueça uma grelha ou pan grill para médio.
Polvilhe o salmão com sal e pimenta.Grill, virando uma vez, até apenas cozido, cerca de 8 minutos.Transfira para uma placa de corte.Quando esfriar o suficiente para lidar, quebrar em pedaços.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata o vinagre, o molho de soja, o açúcar e o óleo de gergelim até que o açúcar se dissolva.
Divida o arroz, o pepino, o abacate e o salmão entre 4 taças. Regue com o molho e cubra com as sementes de gergelim.