Salada de arroz primavera com molho de endro-limão

Fresco, delicioso e real prato rápido para a primavera! Limão e endro são um dos meus combos favoritos.Outros legumes funcionam bem também neste, como brócolis, erva-doce, ervilhas, abobrinha, etc.Pick seus favoritos! Endro fresco é melhor, mas você poderia tentar substituindo secas.Eu gosto de servir isso em torno da temperatura ambiente, mas também pode ser servido mais quente ou mais frio.Use até 130 litros de óleo, mas eu gostaria de fazer isso mais baixo gordura.Adaptado a partir de um Williams- Livro de receitas de Sonoma.