Salada de amora e espinafre com vinagrete balsâmico

Name: salada de amora e espinafre com vinagrete balsâmico
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1,5 litro de espinafre fresco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amoras frescas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio; 1 cebola verde, fatiada; 2 colheres de sopa de nozes picadas, torradas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 2-1/2 colheres de mel; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo feta desintegrado

Mary Lou Timpson, do Centennial Park, Arizona, diz: “esta salada simples é uma deliciosa combinação de ingredientes nutritivos, incluindo espinafres frescos, amoras, tomates e nozes. Uma pitada de queijo feta e um saboroso molho caseiro fazem parecer que você realmente se preocupou .

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1,5 litro de espinafre fresco
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amoras frescas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio
1 cebola verde, fatiada
2 colheres de sopa de nozes picadas, torradas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico

2-1/2 colheres de mel
1 dente de alho picado
1 colher de chá de mostarda Dijon
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo feta desintegrado

preparação

Em uma saladeira grande, misture o espinafre, amoras, tomate, cebola e nozes.
Em uma tigela pequena, bata o azeite, o vinagre, o mel, o alho, a mostarda, o sal e a pimenta. Regue a salada e misture bem. Polvilhe com queijo. Sirva imediatamente.