Salada com rabanete e cebolinha

Name: salada com rabanete e cebolinha
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2,5 verduras de salada de 3 litros, rasgadas em pedaços pequenos (gostamos de alface romana); Rábano vermelho de 190 litros, cortado em fatias de 2,5 centímetros; Cebola verde de 60 litros, cortada em fatias de 1/3 centímetro; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 1 1/2 colher de sopa de suco de maçã (suco 100%); 1 colher de chá de mostarda dijon ao estilo country; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta de 2,5 centímetros; 3 colheres de sopa de óleo de noz; Açucar de 2,5 centimetros

Rabanete vermelho pequeno é um ingrediente de salada favorito com muitos alemães.Uma das muitas variações de salada que costumamos comer.Nós preferimos o sabor de noz suave de um óleo de noz de preço médio para o sabor frutado do azeite, a textura granulada do país mostarda estilo e alguns tang do vinagre, mas sinta-se livre para usar o que você mais gosta.I muitas vezes sub as cebolas com 1 colher de sopa de cebolinha.

Ingredientes

preparação

Coloque saladas verdes em uma tigela grande. Organize rabanete e cebola no topo.
Para o molho misturar todos os ingredientes, exceto o óleo em uma tigela pequena até misturar.Misturar constantemente com um garfo ou big whisker adicione o óleo gradualmente até emulsionado.Gosto.Se muito azedo adicionar um pouco de açúcar.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
Nota: A mostarda em estilo country fica mais quente quando você prepara o molho com antecedência. Se você fizer isso, deve considerar reduzir a quantidade de mostarda usada.

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