Salada de maçã pecan com vinagrete de cranberry

Name: salada de maçã pecan com vinagrete de cranberry
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1/8 colher de chá de canela; 1 colher de sopa de cranberries frescos (ou congelados, pode usar craisins secos, se quiser); 1 colher de sopa de passas douradas; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha picada; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1 1/2 colheres de chá de mostarda Dijon; Azeite extra virgem de 130 litros; sal e pimenta; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros, contendo saladas mistas, enxaguadas e secas; 1 maçã fuji, cortada e picada (ou tente Pink Lady ou Gala); 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de água

Faça e compartilhe esta salada de noz-pecã da maçã com receita do vinagrete da airela de.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 F.
Brasão as pecans com os 2 tbls. xarope de bordo (ou mistura de açúcar mascavo) e 1/8 colheres de chá de canela.
Espalhe as nozes em uma assadeira em uma única camada. Bata por 5 a 8 minutos no forno pré-aquecido, ou até levemente torrado.
Em um processador de alimentos, misture os cranberries, passas, vinagre, cebola, açúcar mascavo e mostarda.Chop grosseiramente; remova do processador e coloque em uma tigela.
Aos poucos, misture o azeite e tempere com sal e pimenta.
Pique a maçã em pedaços pequenos e misture com a mistura de limão/água em uma tigela para evitar o escurecimento. Mantenha as maçãs em mistura até que você jogue os ingredientes na salada.
Em uma saladeira, misture os verdes, as maçãs e o suficiente da mistura de oxicoco para cobrir.
Polvilhe com nozes e sirva.