Salada picada grega

Name: salada picada grega
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pepino inglês, semeado, cortado em oitos longitudinalmente e fatiado; 2 tomates médios, sem sementes e picados; 1/2 cebola vermelha média, descascada e picada; 1/2 pimentão amarelo, sem sementes e picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitona kalamata sem caroço, esquartejada; molho vinagrete adicional, se desejado; 0,5 colher de chá de folhas secas de orégano ou 0,5 colher de sopa de orégano fresco picado; pimenta moída; 2 corações de alface, picados em pequenos pedaços; 1 abacate, descascado, sem sementes e picado; 113 gramas de queijo feta desintegrado; molho vinagrete adicional, se desejado

Estou gostando de saladas picadas - elas são muito mais amigáveis para crianças do que saladas com pedaços grandes. Eu fiz essa versão picadinha de uma das nossas saladas favoritas para acompanhar uma panela de spanokopita para o jantar hoje à noite. O tempo de cozimento é o tempo de marinar.

Ingredientes

preparação

Combine pepino, tomate, cebola, pimenta e azeitonas em um recipiente à prova de vazamento ou baggie zip-lock.Adicione vestir, orégano e pimenta a gosto; agitar para combinar.Marinar pelo menos 20 minutos (pode ser feito até 12 horas à frente).
Divida a alface picada entre 4 saladas ou pratos.
Cubra com partes iguais dos vegetais marinados.
Divida o abacate em quatro porções e polvilhe a salada.
Polvilhe queijo Feta a gosto de todos.
Adicione mais molho a gosto, se desejar.

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