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JAKESMOM31
Saboroso café de chocolate damasco
Minha irmã mais velha compartilhou este sensacional bolo de café comigo. A combinação única de sabores no centro do turbilhão realmente coloca isso acima do resto. Seus convidados ficarão surpresos e encantados com o recheio de chocolate com damasco. - Carol Wit, Tinley Park, Illinois
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Ingredientes
- 0,5 colher de chá de açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo damascos secos picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de cacau
- 1,5 colheres de chá de grãos de café instantâneo
- 1 colher de chá de canela em pó
- BATTER:
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida
- 0,5 colher de chá de açúcar de confeiteiro
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo
- 1-1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1-1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para ½ litro contendo iogurte natural (454 gramas)
- 0,5 colher de chá de açúcar de confeiteiro
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 325 °. Em uma tigela pequena, combine os sete primeiros ingredientes; deixou de lado.
-
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com iogurte, batendo bem após cada adição.
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Transfira metade do batedor para uma forma untada e enfarinhada de 10-in.fluente.Coloque o recheio sobre a massa.Top com a massa restante.Bake 50-55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo
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Arrefecer 10 minutos antes de retirar da panela para uma grelha de arame para arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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