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Bolo de café da costa de ouro
Eu provei este bolo enquanto visitava um amigo em Dakota do Sul. A memória dele ficou comigo por anos, até que eu finalmente liguei e pedi a ela a receita. Era a receita da mãe dela, e ela estava feliz em compartilhá-la. fez com que muitas vezes desde então, e é sempre um hit.Às vezes, eu vou polvilhar o bolo com açúcar em pó, e as fatias também são bem espalhados com manteiga.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado
- 3 ovos separados
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de sementes de papoula
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
preparação
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Beber em gemas de ovo.Batido em baunilha.Combine a farinha, sementes de papoula, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com soro de leite coalhado
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Em uma tigela pequena, bata as claras até formar picos firmes; Despeje em massa.Despeje metade da massa em uma panela engordurada 13-in.x 9-in.baking.
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Combine ingredientes de enchimento; polvilhe sobre a massa.Cuidadoamente, cubra com a massa restante.Coloque a 350 ° por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Esconde em uma grade.
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