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Allison Paige
Trança de férias cranberry laranja pecan
Uma vez que você corta uma dessas tranças, ela desaparece rapidamente. O cream cheese, o açúcar mascavo e a fruta escondida dentro da crosta são uma combinação inesquecível. Você ficará feliz com a receita que faz dois pães! - Sally Hook, Montgomery, Texas
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de fermento seco ativo
- 1 a 2 colheres de sopa de leite 2%
- 1 ovo grande
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de raspas de laranja
- 1-1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo farinha de trigo
- O PREENCHIMENTO:
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de raspas de laranja
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 a 2 colheres de sopa de leite 2%
preparação
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento em leite morno.Adicione os ovos, manteiga, açúcar, casca de laranja, baunilha, sal e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha.Bata em velocidade média por 3 minutes.Stir in enough restante farinha para formar uma massa macia (massa vai ser pegajosa)
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese e o açúcar mascavo até ficar homogêneo. Bata o ovo, as raspas de laranja e a canela; deixou de lado.
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Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada; divida ao meio. Em assadeira untada, enrole cada porção em um retângulo de 15x9 polegadas. Encha o recheio no centro de cada um; polvilhe com nozes e cranberries
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Em cada lado comprido, corte tiras de 0,75 pol. De largura, cerca de 2 pol. No centro. Começando por uma extremidade, dobre as tiras alternadas em ângulo ao longo do enchimento. centímetro termina para selar.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos
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Asse em 375 ° por 15-20 minutos ou até dourar. Remova as panelas para as prateleiras de arame. regue com as tranças.
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