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Tami Baity
Saborosa carne e massas italianas
Um delicioso prato italiano, cheio de sabor com um delicioso molho de carne sobre uma camada de massa de casca-doce, faz você querer voltar para outra ajuda.
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Ingredientes
- Massa de 227 gramas de casca pequena
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de chá de pasta de curry de madras (nível)
- 400 gramas de carne moída magra
- 2 colheres de chá de pasta de tomate
- 60 litros de água
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 colheres de chá de pasta de tomate
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (uma mistura de mussarela e cheddar é bom)
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (uma mistura de mussarela e cheddar é bom)
preparação
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Cozinhe o macarrão até quase macia.Coloque na base de uma caçarola depois de terem drenado bem.
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Aqueça o óleo em uma panela média; adicione a cebola, o alho e a pasta de caril. Mexa por um minuto ou mais e adicione a carne moída.
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Mexa até que a carne esteja queimada, retire do fogo.
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Coloque a lata de tomate com o suco no liquidificador e misture apenas por alguns segundos.Adicione tomates, água, cubos de caldo, extrato de tomate, molho Worcestershire, orégano, sal e pimenta, mexa bem.
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Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos; mexa no queijo ralado.Mantenha mexendo até que o queijo tenha derretido.Free com uma farinha de milho se o molho parece muito fino.
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Cubra o macarrão com o molho de carne, adicione o queijo extra ralado por cima e asse em forno moderado por 30 minutos.
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Sirva com uma salada e pães crocantes.
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Esta receita congela bem e pode ser aquecida no microondas, se preferir.
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