Rúcula, erva-doce e salada de laranja

Name: rúcula, erva-doce e salada de laranja
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de mel; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Azeite de 60 litros; 1 ramo de rúcula; 2 laranja, descascada e segmentada; Bulbo de erva-doce de 400 gramas, finamente fatiado; 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas

Eu cresci comendo erva-doce, mas tenho notado que não é muito comum em os EUA.Para todos os amantes de erva-doce como eu, aqui está uma deliciosa e boa aparência receita.Para os amantes não erva-doce, você pode facilmente substituir aipo.

Ingredientes

1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Azeite de 60 litros

1 ramo de rúcula
2 laranja, descascada e segmentada
Bulbo de erva-doce de 400 gramas, finamente fatiado
2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas

preparação

Misture o mel, o suco de limão, o sal e a pimenta; adicione lentamente o azeite, continuando a bater.
Coloque a rúcula no fundo de uma saladeira; espalhe os segmentos de laranja, fatias de funcho e azeitonas sobre a rúcula; regue o molho sobre a salada para servir.