Salada de macarrão com gouda, pimentão vermelho e corações de alcachofra

Para o molho, misture a maionese, o azeite de oliva, o alho, o vinagre, o molho adobo, o mel e o sal em uma tigela pequena e bata bem. Tempere generosamente com pimenta preta.

Para a salada de macarrão, misture o macarrão cozido, pimentas, alcachofras e gouda juntos em uma tigela grande.Despeje o molho por cima e misture para combinar.Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de servir, ou cubra e leve à geladeira durante a noite (deixe 30 minutos para aquecer até à temperatura ambiente antes de servir). Prove e ajuste qualquer tempero, se necessário.