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Bubbles52793
Alecrim espirrado salada de batata doce assada
O alecrim confere um sabor fabuloso a esta salada gelada! Queijo cheddar adiciona um sabor cremoso ao vinagrete de limão.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira com papel alumínio; graxa com spray antiaderente.
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Corte a batata doce em fitas usando um espiralizador. Coloque em uma tigela grande.
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Bata 1/2 colher de sopa de azeite, alecrim e 1/2 colher de chá de sal juntos em uma tigela pequena. Despeje sobre fitas de batata-doce; lance para casaco. Espalhe sobre a assadeira preparada.
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Assar no forno pré-aquecido, virando até a metade, até que as pontas começam a dourar, 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente, cerca de 10 minutos.
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Bata 2 colheres de sopa de azeite, suco de limão, mel, sal e pimenta em uma tigela para fazer o molho.
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Divida a mistura de primavera entre 3 pratos.Top com batatas doces arrefecidas.Garnish com queijo Cheddar e sementes de girassol.Drizzle vestir no topo.
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