Alecrim espirrado salada de batata doce assada

Name: alecrim espirrado salada de batata doce assada
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: spray de cozinha antiaderente; 1 batata-doce descascada e cortada ao meio; 3 1/2 colheres de azeite, dividido; 1 colher de chá de alecrim seco; 1/2 colher de chá de sal marinho; 4 colheres de chá de suco de limão; 4 colheres de chá de mel; sal e pimenta do reino a gosto; 1 (454 gramas) mix de salada primavera salada; 85 gramas de queijo Cheddar ralado; 3 colheres de sopa de sementes de girassol

O alecrim confere um sabor fabuloso a esta salada gelada! Queijo cheddar adiciona um sabor cremoso ao vinagrete de limão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira com papel alumínio; graxa com spray antiaderente.
Corte a batata doce em fitas usando um espiralizador. Coloque em uma tigela grande.
Bata 1/2 colher de sopa de azeite, alecrim e 1/2 colher de chá de sal juntos em uma tigela pequena. Despeje sobre fitas de batata-doce; lance para casaco. Espalhe sobre a assadeira preparada.
Assar no forno pré-aquecido, virando até a metade, até que as pontas começam a dourar, 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente, cerca de 10 minutos.
Bata 2 colheres de sopa de azeite, suco de limão, mel, sal e pimenta em uma tigela para fazer o molho.
Divida a mistura de primavera entre 3 pratos.Top com batatas doces arrefecidas.Garnish com queijo Cheddar e sementes de girassol.Drizzle vestir no topo.