Rolos pegajosos de nozes de melaço

Name: rolos pegajosos de nozes de melaço
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12 rolls, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha; 2 (7 gramas) levedura de pacotes; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (não substitua); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (não substitua); 1 1/2 colher de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (não substitua); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes, picado

Ingredientes

preparação

Combine 2 c farinha e fermento em uma tigela grande.Em panela, misture a água, leite, açúcar, sal e manteiga ou margarina.Aqueça e mexa em fogo baixo até que a manteiga ou margarina é quase derretido.Deixe esfriar até morna.
Adicione a mistura de leite morno à farinha e levedura. Bata até ficar homogêneo. Adicione a farinha restante para fazer uma massa pegajosa. Vire na superfície enfarinhada e sove 7-8 minutos até ficar homogêneo e elástico. Coloque a massa na tigela engraxada virando a graxa. deixe subir em lugar quente 45-60 minutos até dobrar.
Para cobertura, em uma panela, derreta a manteiga. Adicione o açúcar mascavo, melaço e nozes. Mexa para combinar. Espalhe no fundo da panela de 13x9 "que foi pulverizada com spray de cozinha.
Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada.Rola a 12x17 "retângulo.Massa manteiga ou margarina espalhada para dentro de 0,5" de bordas e polvilhe com canela.Role começando com um lado longo e centímetro de bordas para selar.Corte em 12 rolos e coloque o corte de lado para baixo na panela.
Cubra a panela e deixe crescer até dobrar, aproximadamente 30 minutos.Leve a 375 até ficar marrom em cima.Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.Vire para servir o prato.