Rolos ingleses de salsicha

Name: rolos ingleses de salsicha
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 36 rolls, 12
Ingredients: Salsicha de 900 gramas; 1 cebola média, finamente picada; 1 (491 gramas) folhas de massa folhada; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha

Esta receita é da mãe do meu amigo. Meu marido, que é inglês, diz que é brilhante! Use qualquer salsicha que você goste, seja a granel ou com o invólucro removido; Eu uso as folhas de massa folhada da Pepperidge Farm.

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 200 ° C ou 390 ° F.
Misture a salsicha com a cebola; deixou de lado.
Separe as folhas de massa folhada em três seções (ao longo das linhas de dobra).
Encha as mãos, o rolo e o espaço de trabalho levemente para evitar que grudem.
Uma seção de cada vez, enrole a massa fina e coloque-a no espaço de trabalho enfarinhado.
Coloque a mistura de salsicha/cebola (cerca de um centímetro de largura e um centímetro de altura) ao longo do meio da folha de massa.
Pincele as bordas superior e inferior da folha de massa com ovo; junte-os no topo da salsicha e sele-os.
Pincele todo o topo do rolo com ovo.
Corte o rolo em seções centimétricas.
Corte duas pequenas fendas de ventilação no topo de cada seção.
Coloque as secções na assadeira não untada e leve ao forno até que a massa esteja dourada (a minha leva tipicamente 10 a 15 minutos).