Rolos de ovo cheeseburguer

Coloque a carne picada e a cebola em uma frigideira em fogo médio, e cozinhe e mexa por cerca de 10 minutos, quebrando a carne em pedaços ao cozinhar. Enxugue a carne e transfira para uma tigela. Mexa nos picles picados, queijo ralado, e mostarda, e misture bem.

Forre uma assadeira com papel vegetal. Coloque uma tigela de água ao lado da superfície de trabalho. Remova um invólucro de rolo de ovo da pilha e cubra os papéis restantes com um papel toalha úmido para evitar que sequem.

Coloque o invólucro na superfície de trabalho com um canto voltado para você. Coloque cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de enchimento no invólucro, e dobre o canto superior para baixo sobre o recheio.Faça com que o invólucro enrole em um cilindro, dobrando nos cantos enquanto você enrola, até que o invólucro envolva completamente o recheio. Siga o último canto com um pouco de água e termine de embrulhar para que o canto umedecido sele firmemente o rolo de ovo, e não haja espaços vazios para deixar o enchimento vazar. Coloque os rolinhos de ovo recheados na assadeira forrada de pergaminho, coberta com uma toalha de papel levemente úmida, enquanto você termina de fazer os rolinhos de ovo.

Aqueça o óleo em uma panela funda ou profunda até que um termômetro registre 180 graus. Coloque cuidadosamente 2 ou 3 rolinhos de ovo de cada vez no óleo quente e frite por cerca de 4 ou 5 minutos, virando os rolinhos de ovo. uma vez, até dourar. Retire os rolinhos de ovo com uma pinça e escorra em papel toalha.