Ovos cozidos divinos

Coloque os ovos em uma panela; despeje bastante água sobre os ovos para cobrir.Cobrir e vire o fogão para alto; leve para ferver; desligue o fogo e coloque a panela sobre um queimador frio.Deixe a panela sentar-se com a tampa por 15 minutos.Enquanto isso, encha uma tigela grande até a metade com água fria; transferir os ovos da panela para a água fria.

Substitua a água com água fria, conforme necessário para manter o frio até que os ovos são completamente resfriados.Chill na geladeira pelo menos 2 horas antes de descascar..