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Rolos de lasanha florentina de frango
 
 
14 Lasagna Rolls, 6-8 PorçõesPTM1H45 min

Rolos de lasanha florentina de frango


Uma torção no prato de lasanha padrão.Fontina, espinafres frescos, frango assado, cogumelos cremini e cebolas refogadas fazem deste um ótimo prato.Um molho bechemel cremoso e rolou lasanha rolos fazem isso perfeito. Eu admito que isso leva um pouco de tempo, mas vale a pena. Agora eu também aproveito um frango assado de supermercado para isso ou você pode assar o seu próprio. Mas eu insisto em espinafre fresco e ervas, mas por que não aproveitar um pouco de ajuda ... Eu também recebo os meus cogumelos pré-fatiados.Tome uma pequena ajuda em alguns itens comprados loja quando você pode.O fontina para mim apenas adiciona muito sabor, mas se você não consegue encontrá-lo mozzarella vai funcionar muito bem. Isso é digno de entretenimento, mas a melhor parte ... torná-lo à frente e apenas refrigerar. Basta colocar no forno e assar a noite da festa, nenhum trabalho.

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preparação

  1. Macarrão - Agora eu faço isso um pouco diferente do que a maioria.Eu trago uma panela 13x9 no fogão e encha com água e leve para ferver leve.Eu então ferver meu macarrão liso.Para mim eles ferver mais rápido e menos chance de rasgar sendo apartamento em uma panela.Apenas 5 ou mais minutos e eles são feitos.Em seguida, removê-los para uma folha de papel vegetal para esfriar.Sobre 24 macarrão.Se você quiser, pode sempre ferver em uma panela grande de água, se você preferir o método tradicional .
  2. Queijo - Misture a fontina ralada, queijo parmesão e ricota.Certifique-se de reservar Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo a fontina e parmesão 0,5 para a camada superior.Adicione em um centímetro de sal, pimenta a gosto e fresco salsinha.
  3. Frango - Para uma panela média, adicione o azeite e leve ao fogo médio.Adicione as cebolas e cogumelos e cozinhe em fogo médio até dourar cerca de 5-7 minutos.Em seguida, adicione o frango desfiado e espinafres frescos, tomilho e frango caldo e cozinhe até que tudo esteja bem combinado.Apenas adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.Apenas ferva até o caldo reduz.
  4. Bechemel - 4/4/4/- minha receita básica.Mercado 4 colheres de sopa de manteiga em uma panela média, em seguida, adicione 4 colheres de chá de farinha e misture bem, misture bem para fazer um roux e cozinhe apenas um par de minutos para obter o Depois, adicione 1/2 litro de creme de leite e 1/2 litro de leite e leve ao fogo médio para engrossar. Adicione um centímetro de noz-moscada.
  5. Faça a Lasanha - Coloque um macarrão, espalhe com a mistura de queijo e, em seguida, cubra com a mistura de espinafre de frango, em seguida, outro macarrão, mais queijo e outra camada de mistura de frango, em seguida, enrole.
  6. Em uma tigela com capacidade de 35 litros contendo caçarola adicione cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o molho bechemel e, em seguida, coloque os rolos de lasanha, lado de costura para baixo.Agora, com o molho restante.Top com o extra fontina e queijo parmesão.Cubra e leve ao forno 35 minutos a 375, em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe mais 10 minutos até borbulhante e dourado. Certifique-se de deixá-lo descansar 10 minutos coberto antes de servir.
  7. Nota: Eu gosto de usar um 13x9, você quer ter certeza de que a panela não é muito grande e os rolos se encaixam bem na panela lado a lado, desta forma o molho encabeça os rolos e faz uma crosta agradável.Você também pode fazer estes em ramiken individuais ou pratos, 2 rolos por pessoa.É uma ótima maneira de servi-los para um jantar.



Adorei

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