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Carajeanne
Salada de macarrão estilo marroquino
Receita eu encontrei em comida marroquina on.Ele afirma que você pode adicionar uma variedade de produtos hortícolas (a sua escolha), por isso gostaria de acrescentar cenouras, aipo junto com o pimentão sugerido como minhas escolhas.Aqui está o que é dito sobre a receita: " Esta salada de macarrão ao estilo antipasto recebe um toque marroquino com ingredientes comuns em Marrocos - carne curada, azeitonas, queijo Edam e vegetais - e um vinagrete fácil cozido que leva apenas alguns minutos para preparar.Use as minhas sugestões abaixo, ou personalizar a salada com até para Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo suas próprias adições, como alcachofras marinadas, pimientos, azeitonas pretas, cogumelos, cenouras cozidas ou couve-flor ou brócolis florets.Allow tempo de refrigeração antes de servir.A salada de macarrão tricolor é como um acompanhamento, mas você pode se alimentar o suficiente para torná-lo seu prato principal! "
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Ingredientes
- 400 gramas de massa rotini tricolor (espiral)
- 1/4 litro de salame, cortado em palitos muito finos (ou saucisson)
- Queijo edam de 1/4 litro, cortado em pequenos cubos (ou outra variedade)
- 1 pimentão picado (ou cortado em palitos finos)
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo azeitonas verdes, fatiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinagre
preparação
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Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra o macarrão, enxágüe com água fria e deixe esfriar e drene completamente em uma peneira.
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Enquanto o macarrão está cozinhando, faça o molho.Posicione os ingredientes do vinagrete em uma panela pequena e leve para ferver.Reduza o fogo e cozinhe o molho por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.Retire os dentes de alho parcialmente esmagados e coloque o molho de lado para legal.
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Transfira o macarrão resfriado para uma tigela grande e adicione o salame, queijo, azeitonas, pimentão e milho (ou adicione seus próprios ingredientes - até 9/10 litros) .Despeje o vinagrete sobre a salada e mexa delicadamente para misturar.Cobrir e Deixe a salada de macarrão para marinar na geladeira por várias horas ou durante a noite.
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Mexa a salada e verifique o tempero antes de servir.
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