Macarrão fresco picante da orquídea

Name: macarrão fresco picante da orquídea
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Macarrão chinês 400 gramas; 1 colher de sopa de óleo de pimenta malagueta; 3 1/2 colheres de sopa de molho de soja preto; 1 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de sal kosher; 1 colher de sopa de óleo de pimenta malagueta; 1 colher de chá de cebola verde, enfeite; 1 colher de chá de cebola verde, enfeite

Este gostoso prato é da Arte Moderna da Cozinha Chinesa de Barbara Tropp. É muito simples e vai durar vários dias na geladeira. Gostamos de servir isso com frango.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão em água fervente por 2 a 3 minutos.
Escorra imediatamente em uma peneira e leve à geladeira em água corrente fria.
Sacuda o excesso de água e retorne o macarrão para uma tigela limpa e seca.
Misture os temperos em uma tigela pequena.
Despeje o molho uniformemente sobre o macarrão, usando um punhado de macarrão para limpar a tigela para que você não perca o açúcar.
Misture delicadamente com as mãos para separar o macarrão e distribua o molho, junte as cebolas verdes e misture novamente.
NOTAS:.
Lembre-se que o pimentão vai crescer mais pronunciado dentro de algumas horas, então errar no lado cauteloso, se você não está comendo o macarrão imediatamente.
Para melhor sabor, cubra e reserve por várias horas à temperatura ambiente ou guarde na geladeira durante a noite.
Atire antes de comer para redistribuir os temperos.
Decore com fatias de cebola verde.
Estes últimos 4 a 5 dias, selados hermeticamente e refrigerados. Os picos do sabor no Spiciness no segundo dia.