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Massa cremosa de salmão defumado com espinafre e tomate
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Massa cremosa de salmão defumado com espinafre e tomate


Molho grosso e cremoso com um toque de calor e cheio de fumaça do salmão e frescor do espinafre e tomates. Eu costumo fazer isso usando um lote duplo de Receita 216441 em vez de fettuccine seco.

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preparação

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
  2. Adicionar macarrão e cozinhe por 10 a 15 min ou até al dente; drenar.
  3. Enquanto isso derreta a manteiga em uma frigideira grande e adicione cebola, alho e flocos de pimenta vermelha.Cozinhe em fogo médio até as cebolas são translúcidas.Reduza o fogo para baixo e adicione em leites, queijos e manjericão e mexa em fogo baixo até ficar homogêneo e cremoso cerca de 10 a 15 minutos.Adicione salmão defumado e espinafre e misture até aquecer completamente.Adicione macarrão cozido e tomate e misture para combinar.Adicione um pouco de água com pasta de amido, se necessário para tornar o molho uma boa consistência.Tempere com sal e pimenta para gosto.



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