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Kk9983
Rolos de jantar de sálvia
Encontrei esta receita em uma revista (não me lembro qual) e, quando experimentei, com certeza não fiquei desapontado. Eles são rolinhos de trigo light com manchas de sálvia fresca picada e as instruções dizem que você pode assar os pãezinhos até um mês. em frente e congelar; embora isso não tenha acontecido em minha casa, pois eles foram embora em um único lugar. Espero que você goste tanto quanto minha família o faz. O tempo de preparação não inclui o aumento do tempo.
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Ingredientes
preparação
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Dissolva o fermento e o mel em água morna em uma tigela grande; deixe descansar por 5 minutos.
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Levemente farinhas de colher em xícaras de medição secas; nível com uma faca.
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Combine Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo farinha de trigo, farinha de trigo, sálvia, sal e pimenta.
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Adicione a mistura de farinha e óleo à mistura de levedura; mexa até formar uma massa macia.
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Transforme a massa em uma superfície enfarinhada.
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Amassar até ficar homogêneo e elástico (cerca de 8 minutos).
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Adicione o suficiente de farinha restante, 1 colher de cada vez para evitar que a massa grude nas mãos.
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Coloque a massa em uma tigela grande coberta com spray de cozinha, virando para cobrir o topo.
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Cubra e deixe subir em lugar quente (85) livre de correntes de ar, cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
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Punch massa para baixo; cubra e deixe repousar 5 minutos.
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Divida a massa em 12 partes iguais, moldando cada uma em uma bola.
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Coloque bolas de 5 centímetros de distância em uma grande assadeira coberta com papel vegetal.Corte um profundo (2/3 centímetros) X no topo de cada rolo usando uma tesoura de cozinha ou uma faca afiada.
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Cubra e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
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Preaqueça o forno a 350.
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Asse a 350 por 20 minutos ou até estufar e começar a dourar.
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Retire da assadeira; legal na cremalheira de fio.
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