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Drbiffswife
Rolos de feijão cozido
Uma receita que eu encontrei da Heinz.Uma ótima maneira diferente de fazer pergaminhos salgados, e não muito difícil.Eles são servidos quentes, mas são tão bons quanto o frio e fazem um ótimo lanche no fim de semana.Meus crianças até mesmo gostam de servir quente para café da manhã, coberto com queijo ralado.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 200 ° C.
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Combine os feijões cozidos, o queijo, o salame e as cebolinhas. Misture bem e reserve (prefiro escorrer apenas um pouco do molho dos feijões cozidos).
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Peneire a farinha em uma tigela grande. Esfregue a manteiga na farinha até que a mistura se assemelhe a farinha de rosca fina. Faça um buraco bem no centro e despeje o leite. Misture lentamente do centro para formar uma massa macia.
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Coloque a massa sobre uma placa levemente enfarinhada e sove a massa até ficar homogêneo. Usando um rolo, enrole a massa em um formato de retângulo (cerca de 20 cm x 30 cm).
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Colher sobre a mistura de feijão.
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Do lado longo, enrole em um rolo para prender firmemente a mistura de feijão.Corte a massa em 12 rola cerca de 0,5 centímetros de espessura.Ligue em uma bandeja de forno forrado.Enfregue com leite extra.Bake por 15 minutos, ou até dourar.
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Sirva imediatamente.
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