Rolos de bacon de carne

Name: rolos de bacon de carne
Cook time: 130 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Ingredients: Lombo alto magro de 600 gramas; Bacon de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo manteiga

Estes são ótimos para aperitivos ou para uma refeição! Faça-os menores para aperitivos, maiores para as refeições.

Ingredientes

preparação

Corte a carne em tiras com aproximadamente um centímetro de largura e o mesmo comprimento ou próximo do comprimento da tira de bacon, com cerca de um centímetro de espessura.
Faça o bacon bovino rolar colocando uma tira de bacon sobre uma tira de carne e rolando as duas carnes juntas para que a carne fique do lado de fora quando você terminar de enrolar. Insira um palito de dente para que ele entre no lado inferior esquerdo e venha o lado superior direito quando olhado verticalmente.
Em grande frigideira, refogue a cebola na manteiga até ficar macio, cerca de 5 minutos.Coloque uma única camada de bacon bovino rola na frigideira.Brown-los em fogo médio, virando uma ou duas vezes, cerca de 5 minutos.Cubra a frigideira e cozinhe por cerca de 2 horas.