Rolo de sushi picante do atum

Leve o arroz, a água e o vinagre para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e tenha sido absorvido por 20 a 25 minutos. , por cerca de 10 minutos para absorver o excesso de água.Coloque o arroz de lado para esfriar.

Misture levemente o atum, a maionese, a pimenta em pó e a pasta de wasabi em uma tigela, dividindo o atum, mas não misturando em uma pasta.

Para rolar o sushi, cubra um tapete de bambu sushi rolando com filme plástico.Coloque uma folha de nori, lado áspero para cima, no plástico wrap.With dedos molhados, firmemente pat uma camada espessa e uniforme de arroz preparado sobre o nori, cobrindo-o Coloque cerca de 1 colher de sopa de pepino, cenoura e abacate picados em uma linha ao longo da borda inferior da folha, e espalhe uma linha de mistura de atum ao lado dos vegetais.

Pegue a borda da folha de bambu, dobre a borda inferior do lençol, feche o recheio e enrole bem o sushi em um cilindro grosso.Uma vez que o sushi for enrolado, enrole-o no tapete e esprema delicadamente para compactá-lo. firmemente.Corte cada rolo em 6 pedaços, e leve à geladeira até ser servido.