Rolo de sushi

Name: rolo de sushi
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 colheres de sopa de vinagre de arroz; 3 colheres de sopa de vinagre de arroz; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1 1/2 colheres de chá de sal; Folhas de algas nori de 4 folhas; 1/2 pepino, descascado, cortado em tiras pequenas; 2 colheres de sopa de gengibre em conserva; 1 abacate; 200 gramas de carne de caranguejo de imitação, em flocos

Sushi pode ser preenchido com todos os ingredientes que você escolher.Tente salmão defumado em vez de caranguejo de imitação.Serve com molho teriyaki e wasabi.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, traga 1/3 de litro de água para ferver.Adicione o arroz e mexa.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal.Blenda a mistura no arroz.
Pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C). Em uma assadeira média, aqueça a nori no forno pré-aquecido por 1 a 2 minutos, até aquecer.
Centralizar uma folha nori em um tapete de sushi de bambu.Molhar as mãos.Usando as mãos, espalhe uma fina camada de arroz sobre a folha de nori e pressione em uma camada fina.Arrange 0,25 do pepino, gengibre, abacate e carne de caranguejo de imitação em uma linha para baixo no centro do arroz.Levante o final do tapete, e suavemente rolar sobre os ingredientes, pressionando suavemente.Roll para a frente para fazer um rolo completo.Repita com os ingredientes restantes.
Corte cada rolo em 4 a 6 fatias usando uma faca afiada e molhada.