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Kaylee
Rollups de carnes
Esta tem sido uma receita de família favorita por muitos anos.Eu a usei pela primeira vez na década de 1960. Faz qualquer refeição especial.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos finamente picados
- 2 colheres de sopa mais 1 colher de sopa de sopa de cebola
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz cozido de grãos longos
- 2 colheres de sopa de pimentão picado
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos, cebola e pimenta na manteiga até ficarem macias. Transferir para uma tigela pequena; misture o arroz, os pimentões, o tomilho e a manjerona
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Corte o bife em seis pedaços; achatar a espessura de 0,5 pol. Espalhar uniformemente com mistura de cogumelos; Enrole e prenda com palitos
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Na mesma frigideira, marrom roll-ups em óleo por todos os lados.Adicionar mistura de sopa e água; cubra e cozinhe por 1 a 1,25 horas ou até que a carne esteja macia;
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Engraxe os sucos de cozimento se desejar; servir com roll-ups.Discadinhos palitos.
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