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BoltGirl
Rolinhos jalapeno jumbo cheddar
Adicione um pouco de emoção ao seu Natal ou ao Ano Novo com estes rolos coloridos. Os sabores cheddar e jalapeno são leves, mas todo mundo adora o sabor picante. - Linda Foreman, Locust Grove, Oklahoma
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Ingredientes
- 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite morno (110 ° a 115 °)
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo farinha de trigo
preparação
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento e açúcar no leite morno.Adicione os ovos, sal e uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo farinha.Bata em velocidade média por 3 minutos.Adicione o queijo e jalapeno.Massa em farinha restante suficiente para formar uma massa firme.
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar macio e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
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Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; divida em 12 partes.Capele cada um em um rolo.Coloque 3-in.apart em folhas de cozimento levemente untadas.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 30 minutos
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Combine ovo e água; Pincele em 375 ° por 16-20 minutos ou até dourar. Retire as panelas para as prateleiras de arame.
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