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                                    Judy Diercks OReilly
                                
                            Bolo de libra de leitelho de limão
Aqui está a receita para a qual eu preciso quando preciso de algo testado e verdadeiro. O bolo à moda antiga tem um sabor picante de limão e é uma ótima sobremesa para as massas ou para qualquer ocasião. - Marianna King, Gastonia, Carolina do Norte
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                    Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
 - Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
 - Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
 - 4 ovos grandes, temperatura ambiente
 - 3 colheres de sopa de raspas de limão
 - 1 colher de chá de extrato de baunilha
 - Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
 - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
 
preparação
- 
                                Em uma tigela grande, nata o creme, manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em extratos.Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione gradualmente a mistura de creme alternadamente com leitelho, batendo bem após cada adição
 - 
                                Despeje em uma panela lubrificada e enfarinhada de 10-em.tube.Bake no rack de forno mais baixo a 350 ° por 75-80 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos
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                                Passe uma faca ao redor do tubo de panela lateral e central. Retire o bolo para uma grade colocada sobre uma folha de papel encerado.
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                                Em uma panela grande, misture os ingredientes do molho.Trazer a ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, até reduzir para uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo cerca de 10 minutos
 - 
                                Picar buracos no topo do bolo; colher cerca de 60 litros de molho em buracos.Deixe repousar durante 10 minutos.Faça furos em lados do bolo; pincele o molho restante sobre o cake.Cool completamente.
 
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                            Adorei