Rolinhos de canela de massa de rory

Na tigela da batedeira, misture o fermento inicial, leite, açúcar, fermento e cerca de 1/4 litro da farinha.Deixe repousar por cerca de cinco minutos para permitir que o fermento e iniciador para começar a trabalhar.Depois de cerca de cinco minutos a mistura deve olhar esponjoso e borbulhado up.Add ovo, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida e sal e misture.começar a adicionar a farinha sobre uma xícara de cada vez até que uma massa macia se forma e ele começa a subir o gancho de massa (Isso pode não levar todos os quatro copos ou pode demorar mais). Deve ainda ser um pouco pegajoso, mas capaz de manter a sua forma.Remover a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos para trazer a massa juntos.Coloque em um pouco tigela e tampa untada. Coloque em um local quente e deixe a massa dobrar de tamanho.

Depois que a massa dobrou de tamanho (aproximadamente e hora), enfie-a e coloque em sua superfície levemente enfarinhada. Massa de pão em um quadrado com cerca de 2/3 a 0.75 centímetros de espessura. Restante restante Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga na massa e polvilhe com o açúcar e canela.Coloque a massa bem centímetro e delicadamente a costura juntos.Com uma faca afiada, eu usei uma lâmina serrilhada, cortar as bordas e corte log em oito pedaços mesmo.Coloque os rolos de corte em um untado 9 "por 13" .Cobre e deixe crescer cerca de 45 minutos até que eles não têm o dobro do tamanho. Pré-aqueça seu forno a 375 e asse por cerca de trinta e cinco minutos até dourar (até um termômetro ler instantaneamente 190 a 200) Retire do forno e deixe esfriar cerca de vinte minutos e geada.

Geada.

• 113 gramas de queijo cremoso.

• Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga amolecida.

• 200 gramas de açúcar em pó.

• 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Misture os ingredientes até ficar homogêneo e macio.