Rogaliki (crescentes cheios de jam polonês)

Mexa o leite e o fermento juntos em uma tigela até ficar homogêneo.Deixe de lado até ficar espumoso, cerca de 10 minutos.

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.

Misture a farinha, manteiga, creme de leite, açúcar, ovos e gemas em uma tigela grande. Mexa na mistura de fermento. Misture bem usando uma batedeira elétrica em primeiro lugar, em seguida, usando as mãos.

Coloque a massa em uma superfície de farinha enfarinhada e amasse até ficar homogêneo, adicionando mais farinha, 1 colher de sopa de cada vez, se a massa grudar nas mãos. Forme a massa em uma tora longa e corte em círculos de centímetro. Cubra as tiras com um pano.

Role cada rodada de massa em um círculo fino.Corte o círculo em seis triângulos, como se fosse uma pizza.Coloque 1 colher de chá atolamento na extremidade mais larga de cada triângulo, em seguida, enrole-se como um croissant.Coloque na assadeira preparada.Repetir até que toda a massa esteja esgotada.

Asse no forno pré-aquecido até rogaliki ter subido e são dourados, cerca de 20 minutos.Retire do forno e deixe esfriar completamente, cerca de 30 minutos.

Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e misture com água, 1 colher de sopa de cada vez, até que uma consistência garoa seja atingida. Creme de gelo sobre rogaliki resfriado.