Rissóis finais de batata de aarsiandrs

Name: rissóis finais de batata de aarsiandrs
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 18 patties, 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 pimentas verdes, sem sementes e divididas; 1/2 colher de chá de açafrão em pó; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de chá de sal de mesa, mais mais de acordo com o gosto; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo folhas de coentro frescas picadas; 1 colher de chá garam masala; 1/2 cebola roxa picada; 2 colheres de sopa de coentro em pó; 1/2 colher de chá de pó de pimenta vermelha; 2 folhas de massa folhada descongeladas (uso loja comprada); 1 colher de sopa de suco de limão; 1 ovo; 1 colher de sopa de água da torneira

A batata versátil faz isso de novo! Deliciosos bolsos de massa folhada cheios de aromas da Índia têm gosto de algo que levaria horas para fazer, mas é super fácil e não é suficiente.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela. Adicione açafrão em pó, pimentões e cebolas verdes, juntamente com o sal. Refogue até as cebolas ficarem translúcidas. Não os marrons.
Adicione as batatas juntamente com o coentro em pó, o pó de pimenta vermelha e o garam masala.
Com agitação regular, cozinhe as batatas até a mistura começar a se unir.
Agora, adicione o suco de limão e as folhas de coentro. Mexa para combinar.
Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
Em uma tigela, bata levemente o ovo com 1 colher de sopa de água e reserve.
Linha de uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.Cole isso com spray de cozinha.Ser de lado.
Desdobre a folha de massa descongelada sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Se houver cristas na folha de massa, alise-as suavemente com um rolo.
Corte a folha em quadrados de quatro centímetros ou seis centímetros.
Coloque cerca de 2 colheres de sopa de mistura de batata no centro de cada quadrado.Eu uso uma colher de sorvete para se certificar de que todos os hambúrgueres têm quantidade igual de enchimento.
Escove todos os quatro lados com a solução de ovo e água.
Pegue os lados opostos do quadrado e dobre para criar um triângulo.Faça as extremidades apertadas com os dedos.Em seguida, aperte-os com um garfo.
Coloque os hambúrgueres cheios na assadeira.
Escove os topos e os lados desses hambúrgueres com a solução de ovo e água.
Com uma faca, crie uma pequena fenda em cima de cada massa. Isso ajudará o vapor a escapar durante o cozimento.
Asse os hambúrgueres na grelha média de um forno pré-aquecido até que estejam dourados e cozidos.
Retire do forno e sirva quente com ketchup de tomate.
Enjoy these savory patties with your loved ones!