Rissóis de manteiga de amendoim

Name: rissóis de manteiga de amendoim
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga de amendoim cremosa; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro; 60 cookies de bolacha de baunilha (como o Nilla®); 60 cookies de bolacha de baunilha (como o Nilla®); 1 (326 gramas) empacotam microplaquetas de chocolate do leite; 1 colher de sopa de gordura

Esta receita é minha opinião sobre a famosa versão do cookie Girl Scout.

Ingredientes

preparação

Misture manteiga de amendoim, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha juntos em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
Espalhe cerca de 1 colher de chá de pasta de amendoim sobre cada um dos 30 bolinhos de bolacha de baunilha e cubra com outro biscoito para fazer 30 sanduíches.
Misture as raspas de chocolate e encurte junto na tigela um banho-maria, cozinhando e mexendo até que o chocolate esteja derretido e a mistura fique lisa, de 5 a 7 minutos; retire do fogo.
Linha de assadeiras com papel manteiga. Mergulhe cada sanduíche de biscoito em chocolate derretido para cobrir e coloque em papel encerado.
Leve à geladeira até que o chocolate endureça, 15 a 20 minutos.