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ScandoGirl
Rissóis de manteiga de amendoim
Esta receita é minha opinião sobre a famosa versão do cookie Girl Scout.
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Ingredientes
preparação
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Misture manteiga de amendoim, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha juntos em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
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Espalhe cerca de 1 colher de chá de pasta de amendoim sobre cada um dos 30 bolinhos de bolacha de baunilha e cubra com outro biscoito para fazer 30 sanduíches.
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Misture as raspas de chocolate e encurte junto na tigela um banho-maria, cozinhando e mexendo até que o chocolate esteja derretido e a mistura fique lisa, de 5 a 7 minutos; retire do fogo.
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Linha de assadeiras com papel manteiga. Mergulhe cada sanduíche de biscoito em chocolate derretido para cobrir e coloque em papel encerado.
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Leve à geladeira até que o chocolate endureça, 15 a 20 minutos.
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