Rigatoni queijo assar

Name: rigatoni queijo assar
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pacote (454 gramas) rigatoni ou massa de tubo grande; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; 60 litros de água; 4 ovos grandes, levemente batidos; 2 latas (227 gramas cada) molho de tomate; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Esta massa assada é uma das favoritas da família. Uma de nossas quatro crianças sempre a pede como um jantar de aniversário. - Nancy Urbine, Lancaster, Ohio

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 °. Em um recipiente, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Volte para o pote.
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.Estade em farinha e sal até ficar homogêneo; bata gradualmente no leite e na água.Frefe até ferver, mexendo sempre; cozinhe e mexa até engrossar, 1-2 minutos.Retire do fogo.
Adicione os ovos ao macarrão, jogando para revestir.Divide a mistura entre dois pratos de cozimento 8-in.square engraxados.Camador cada prato com um pode molho de tomate, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo mussarela e metade do molho branco ; polvilhe com queijo parmesão.Ake, descoberto, até que um termómetro lê 160 °, 30-35 minutos.Frigação opção: Cubra e congelar cozidos unbaked.Para usar, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Retire da geladeira 30 minutos antes de assar.Pré-aquecimento para 375 ° Cobre caçarola com papel alumínio; assar 40 minutos. Descobrir; Asse até que um termômetro inserido no centro leia 165 °, 7-10 minutos.