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Kelly Ferretti
Restaurante grego vancouver tzatziki
Quando me mudei de Vancouver para Nebraska e fiquei grávida, estava morrendo de comida grega! Então eu chamei um dos restaurantes gregos que costumávamos ir e implorou-lhes para os ingredientes.Isto gosto exatamente como em casa e Tzatziki grego autêntico da costa oeste! É super fácil de fazer e fabuloso com bife, frango, pão pita, wraps ou qualquer outra coisa que você quer colocá-lo em ou dentro
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Ingredientes
preparação
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Depois que o iogurte tiver escorrido, descasque, semeie e rale o pepino (geralmente uso o processador de alimentos mais rápido) e espremo-o em algumas toalhas de papel ou gaze para me livrar do excesso de umidade.
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Combine todos os ingredientes (iogurte, creme azedo, endro, alho picado), mexa para misturar bem.
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Coloque em recipientes separados (eu costumo apenas reutilizar os recipientes de iogurte e creme azedo), polvilhe com endro por cima.
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Manter refrigerado, dura até que o iogurte ou creme azedo expirar (o que ocorrer primeiro).
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Note the flavours will intensify somewhat, so if it's not strong enough immediately, wait until morning and you'll taste it!
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* Nota: Eu costumo dar um dos recipientes para amigos que também amam Tzatizi, já que é difícil encontrar onde moramos.
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