Molho de salsicha italiano salgado

Name: molho de salsicha italiano salgado
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 4 dentes de alho picados; Salsicha italiana de 400 gramas; 4 cebolas verdes picadas; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos fatiados; 1 colher de sopa de manjericão seco; 1 colher de sopa de orégano seco; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho tinto; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 2,5 centímetro de sal e pimenta a gosto

Este é um ótimo molho caseiro.É saboroso e picante, bem como espesso e robusto.O segredo é a combinação de salsicha italiana, cebolinha, vinho tinto e flocos de pimenta vermelha.Facilmente quantidade dupla ou tripla e superior em nada! Ainda melhor no dia seguinte.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Alho lento até dourar.Adicione salsicha e cozinhe por 4 minutos, quebrando com uma colher.Adicione cebolinha e cozinhe até linguiça é uniformemente acastanhada, cerca de 10 minutos.
Mexer em cogumelos, manjericão e orégano; cozinhe por 5 minutos.Molte em molho de tomate, tomate estufado e tomate.Adicione água, vinho tinto, flocos de pimenta vermelha e açúcar.Tempere com sal e pimenta a gosto.Reduza o fogo para baixo e cozinhe por pelo menos 1 hora.