Repolho verde com vinagre

Name: repolho verde com vinagre
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 cabeças de repolho, 2,5 centímetro quadrado; 2 colheres de sopa de óleo; 4 pimentas vermelhas secas; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de amido de milho (eu uso araruta); 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de xerez seco

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Ingredientes

2,5 cabeças de repolho, 2,5 centímetro quadrado
2 colheres de sopa de óleo
4 pimentas vermelhas secas
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de amido de milho (eu uso araruta)
2 colheres de sopa de vinagre de cidra
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de xerez seco

preparação

Lave e escorra os ingredientes do molho de mistura de repolho em uma tigela Aqueça o wok até que esteja quente, em seguida, adicione o óleo e as pimentas.
Cozinhe até que as pimentas fiquem vermelhas (não deixe queimar).
Adicione o repolho e cozinhe por 2 minutos até que fique verde brilhante, mas ainda esteja um pouco crocante.
Adicione o molho e mexa até o amido ficar translúcido.
Sirva com arroz.