Repolho roxo e salada de repolho raiz de aipo com molho de cidra de maçã

Name: repolho roxo e salada de repolho raiz de aipo com molho de cidra de maçã
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Salada de repolho:; 1/2 cabeça repolho vermelho, em fatias finas; 1/2 colher de chá de sementes de aipo; 1 cenoura ralada; 2 cebolas verdes picadas; Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; Azeite de 60 litros; Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; 1/2 colher de chá de sementes de aipo; sal marinho a gosto; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Salada de repolho:
1/2 cabeça repolho vermelho, em fatias finas
1/2 colher de chá de sementes de aipo
1 cenoura ralada
2 cebolas verdes picadas
Vinagre de cidra de maçã de 60 litros
Azeite de 60 litros

Vinagre de cidra de maçã de 60 litros
1 dente de alho picado
1 colher de chá de vinagre balsâmico
1/2 colher de chá de sementes de aipo
Sal marinho a gosto
Pimenta preta moída a gosto

preparação

Combine repolho vermelho, raiz de aipo, cenoura e cebola verde em uma tigela grande.
Coloque azeite, vinagre de maçã, alho, vinagre balsâmico, sementes de aipo, sal e pimenta preta em uma jarra. Selar e agitar para misturar bem. Despeje o molho sobre a mistura de repolho roxo e misture bem.