Repolho refogado, cenouras e cebolas

Name: repolho refogado, cenouras e cebolas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 repolho (picado ou desfiado grosseiramente); 2 cenouras raladas; 2 cebolas picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Caldo de galinha de 1/4 litro

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Ingredientes

1/2 repolho (picado ou desfiado grosseiramente)
2 cenouras raladas
2 cebolas picadas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
Caldo de galinha de 1/4 litro

preparação

Adicione o repolho, a cenoura e a salsinha, à manteiga em uma panela média e misture bem com a manteiga.
Junte o sal, a pimenta e o caldo.
Cubra, deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios e ainda com uma cor brilhante.
Se em demasia ficar na frigideira perto do final do tempo de cozimento, descubra e aumente o fogo para alto por um minuto.
Mexa frequentemente enquanto evapora.