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LI-ANN
Repolho e salada de repolho daikon
Isto é adaptado de uma receita por Sheila Lukins que eu achei no suplemento de jornal de domingo, "Parade". Não é freqüentemente que todas as receitas em um artigo são boas, mas isto vai ótimo com as Deviled Chicken Wings ou Red Hot. Costelas, que também foram submetidas.
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Ingredientes
- 1/2 cabeça repolho verde, dividido longitudinalmente e desfiado em cruz
- 2.5 rabanete daikon médio, descascado, cortado transversalmente em pedaços de 3,75 centímetros, peças finamente julianas
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e finamente julienned
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e finamente julienned
- 7,66 10 cebolas verdes, cortadas longitudinalmente e julianas cortadas em 3,75 centímetros de comprimento
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de coentro frescas picadas
- Suco de limão fresco de 130 litros
preparação
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Combine legumes em uma tigela média e misture.
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Misture todos os ingredientes do molho, exceto o azeite, e em seguida bata lentamente no azeite.
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Despeje sobre veggies e misture para combinar.
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Deixe agir em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos para que o sabor se desenvolva, prove e ajuste os temperos.
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Cubra e refrigere até estar pronto para servir.
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Melhor se servido dentro de um par de horas, mas ainda saboroso, mesmo que seja um pouco mole, por vários dias.
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