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Butterfinger
Refried radicchio verde
Uma divertida rodada de salada de taco. Tente pegar esse ótimo prato com algumas tortilla chips para um tratamento ainda melhor.
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Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 1 (198 grama) pode salsa verde (salsa verde)
- 600 gramas de carne vegetariana se desintegram
- 1/4 litro de água
- 1 (454 gramas) pode refried feijões
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 cabeça de alface americana, desfiada
- 1 cabeça radicchio, desfiado
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo arroz branco cozido quente
- Uma xícara com uma capacidade de 60 ml que contém nata azeda, ou a gosto
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de Monterey Jack picado, ou a gosto (opcional)
preparação
-
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione cebola e pimentão vermelho; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.Reduza o fogo; misture a salsa verde. Adicione crumbles vegetarianos; cozinhar e mexa para quebrar os crumbles, cerca de 5 minutes.Stir em água e refried beans.Tempere a mistura com cominho, pimenta em pó e alho em pó.Sumar até sabores combinam, cerca de 5 minutos.
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Divida o iceberg e radicchio entre as placas de servir. Cubra com arroz. Colher a mistura quente sobre o arroz. Decore com creme azedo e queijo Monterey Jack.
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