Receita para dois: salada de taco com molho de coentro cremoso

Para fazer o molho, purê todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos até bem combinado e liso.Se o molho parece espessa, regue na água uma colher de sopa ou dois de cada vez com o liquidificador funcionando até diluído ao ponto onde você gosta .Garar e adicionar mais sal e pimenta, se necessário.

Para montar a salada, misture todos os ingredientes da salada em uma tigela grande. Despeje a quantidade desejada de molho sobre a salada e misture bem. Reserve imediatamente.