Receita elegante da torta do cogumelo

Name: receita elegante da torta do cogumelo
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga, dividida; 600 gramas bebê bella (crimini) cogumelos, fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola doce picada; 1/2 limão, espremido; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de galinha Swanson® de 1/3 litro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho Marsala; 2 colheres de sopa meio a meio; Sal e pimenta a gosto; 1 (490 gramas) pacote de massa folhada congelada, descongelada; 1 ovo batido

Este é um prato principal saboroso e saboroso com apresentação encantadora adequada para um jantar elegante, brunch chique ou qualquer ocasião especial.Não deixará de impressionar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Espalhe uma placa de torta centimétrica com spray de cozimento sem gordura.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione cogumelos e cebola, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos cozinhou para baixo, cerca de 10 minutos.Mexa no suco de limão e tomilho e deixe ferver 2 minutos.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela separada. Bata a farinha e mexa constantemente por cerca de 1 minuto. Gradualmente adicione o Caldo de Galinha Swanson®, Marsala, e meio a meio, mexendo até que o molho fique macio e espesso, cerca de 3 minutos. molho deve ser muito grosso. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Transfira a mistura de cogumelos para o caldo de molho/mistura de Marsala; mexa bem.
Estenda uma folha de massa folhada para encaixar a placa da torta. Pressione uniformemente na parte inferior e nas laterais da placa da torta; aparar o excesso de massa. Colher a mistura de cogumelos na casca da massa.
Estenda a segunda folha de massa folhada, e coloque em cima. Excite o excesso, e frisque a borda para selar. Corte algumas ranhuras na parte superior para vapor escapar. Esfregue a parte superior da torta com o ovo batido.
Asse no forno pré-aquecido até dourar e mistura de cogumelos é espumante, cerca de 40 minutos. Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir.