Receita de sopa de milho temperada jamaicana

Aqueça o óleo em uma caçarola e amolecer a cebola e alho por 10 minutos.Aumentar o calor, adicione a pimenta de Caiena e cozinhe por 2 minutos.Adicione as ervilhas e o estoque.Trazer a ferver, em seguida, deixe ferver por 30 minutos.

Adicione o leite de coco, pimenta, tomilho, fatias de milho, batata e abóbora.Tempere e cozinhe por 10-15 minutos.Adicione o milho congelado e pimenta vermelha durante os últimos 3 minutos de cozimento.

Retire o pimentão, tomilho e fatias de milho doce.Coloque a sopa, em seguida, misture metade no liquidificador até ficar homogêneo.Retorne à panela, juntamente com as fatias de milho e tomilho (descartar a pimenta), e misture com a sopa não misturada.Nesta fase , você pode congelar a sopa por até 3 meses.

Siga o próximo passo se for muito caro ~.

Descongele completamente, verifique o tempero, aqueça e sirva.

Nota ~ Congele a sopa em porções para que você possa simplesmente e rapidamente descongelar um saco de cada vez durante a noite na geladeira para o almoço no dia seguinte.