Bolinhos de milho de queijo

Corte cuidadosamente os grãos de milho das sobras de espigas e reserve.Em seguida, em uma tigela média, misture farinha de milho, farinha, sal e bicarbonato de sódio.Adicione queijo cheddar e mexa, em seguida, misture niblets de milho e cebola verde.Em uma tigela pequena separada, misture o ovo com o leite e misture até ficar espumoso. Adicione a mistura de milho e misture bem.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Para formar os hambúrgueres, coloque a massa 80 litros (75 ml) de cada vez e coloque em uma panela quente (uma medida seca ou uma colher de sorvete funciona bem). uma colher grande; cada um deve ter o tamanho de um hambúrguer. Fritar de 5 a 6 minutos, girando na metade do tempo de cozimento, até que os hambúrgueres estejam dourados dos dois lados.